肥城桃產(chǎn)業(yè)專家 彭兵

近日，肥城市人民政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)肥城桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》），對(duì)推進(jìn)肥城桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，助力鄉(xiāng)村全面振興具有重要意義。加快推進(jìn)肥城桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展可從以下三方面入手。

一是抓品種。品種是基礎(chǔ)。目前，全市栽培品種100多個(gè)，品種多且雜，單一品種不成規(guī)模，主推品種不突出。佛桃是肥城桃的核心和引領(lǐng)，是我市的寶貴資源，距今已有1100多年的栽培歷史，也是中國傳統(tǒng)名桃之一。因此，在優(yōu)化品種的過程中，首先要保護(hù)和發(fā)展好佛桃。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)多年的引種試栽表現(xiàn)，篩選確定主推品種，形成早中晚熟合理搭配的品種體系，促進(jìn)單一品種的規(guī)模化種植。

二是抓品質(zhì)。品質(zhì)是核心競(jìng)爭(zhēng)力，高品質(zhì)的桃才能賣出高價(jià)格。品質(zhì)包含的內(nèi)容很多，比如糖分（甜度）、顏色、果形、果重、硬度，等等。不同的品種，不同的品質(zhì)要求，栽培管理要求也不同。佛桃，成熟期比較集中、易變軟且受雨水影響較大，因此栽培過程中要特別注意后期防澇，有條件的可以建設(shè)避雨棚，能夠有效緩解暴風(fēng)雨對(duì)佛桃品質(zhì)和產(chǎn)量的影響。多施有機(jī)肥，少施或不施化肥可以改良土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，有利于果實(shí)增加糖分。套袋可以使果面干凈光潔美觀。因此，要根據(jù)不同的品種和市場(chǎng)、消費(fèi)者不同需求，采取適當(dāng)?shù)拇胧┥a(chǎn)高品質(zhì)的桃。

三是抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是果業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是提高果品質(zhì)量、促進(jìn)農(nóng)民增收、提升產(chǎn)業(yè)效益的重要手段。簡(jiǎn)單的講，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)可以在保證品質(zhì)的前提下方便管理，節(jié)約人工，節(jié)約成本。肥城桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)主要是綠色輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)和現(xiàn)代化栽培模式，包括寬行栽培、起壟覆蓋、增施有機(jī)肥、行間生草、高光效修剪、適期采摘以及機(jī)械化管理，等等。

相關(guān)文件：肥政辦字〔2024〕2號(hào)肥城市人民政府辦公室印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)肥城桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》的通知